Hamsileri ayıklayıp yıkayın ve kurulayın.

Derin bir kasede üzerine baharatları, zeytinyağını ve salçayı eklediğiniz hamsileri güzelce harmanlayın.

Baharatların tadını çekmesi için hamsileri üzerine streç film geçirip buzdolabında dinlenmeye bırakın.

O sırada patates ve soğanı yuvarlak yuvarlak dilimleyin.

Fırın tepsisini yağlayıp en alta soğan ve patatesleri dizin.

Üzerine balıkları yayıp dilimlediğiniz domatesleri ve limonları ekleyin.

Sarımsakları da irice doğrayıp balıkların üzerine yerleştirin.

Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırına verin.

35 dakika kadar pişirdiğiniz balıklarınız servise hazırdır. Afiyet olsun…